药品及食品作为一种特殊商品，直接关系到人民的生命健康问题。目前食品行业食品储存环境的温湿度监测设备主要是温度计、温湿度记录仪，大多数食品储存流通企业还在使用传统的温度计，数据手工记录，食品流通温湿度监管水平低，数据可靠性差。

根据国家食品监总局新《食品经营质量管理规范》GSP认证的要求，要求食品生产及批发企业应当按照《食品经营质量管理规范》的要求，在储存食品的常温库、阴凉库、冷库、冷藏车及车载保温箱或冷藏设备等安装温湿度自动监测设施设备，并与计算机联网，实现24小时自动实时监测、记录温湿度数据，监测装置能够在温湿度超出规定范围时自动报警，通知库管人员采取相应措施进行调控，有效防范储存运输过程中可能发生的影响食品药品质量安全的风险，确保食品药品质量安全。

大榕树信息科技在食品行业的温湿度监测方面积累了丰富的经验，在全国有大量成功案例。监控系统设计严格遵守国家食品药品监督局关于医用冷库的相关规定标准，可配合企业通过GSP、GMP认证。

1.监控内容

冷库主要存放需低温保存的物品，对环境温度有较敏感的要求，冷藏一般保存在2-8℃的环境中。因此设计在冷库内安装温湿传感器，一旦发现超温异常立即启动报警。

2.、实现方式

系统由测点终端（温湿传感器）、管理主机、不间断电源以及相关软件等组成。通过在每间冷库制冷柜内安装分体式温度传感器探头，温度传感器探头通过专用线缆与带LCD液晶显示的TH-Zigbee温湿度采集主体相连接，对冷库内部环境温度实时监测，温度传感器温度的最大误差为±0.4℃，管理人员可在温湿传感器LCD屏现场看到当前的温度和湿度数值，TH-Zigbee温湿传感器可通过Zigbee无线网络组网与N-ZIGBEE无线网关连接，Zigbee无线网关将采集到的温湿度数据通过TCP/IP方式医院机房内的嵌入式监控服务器，由嵌入式监控服务器系统进行温湿度的实时监测。

各测点温湿传感器能够对冷库内部环境温湿度进行数据的实时采集、传送和报警，系统每隔5分钟更新一次测点温湿度数据，每隔30分钟自动记录一次实时温湿度数据；管理人员还可以在办公室通过台式电脑网页浏览方式进入系统查看温度数据及管理；在系统接入互联网的情况，管理人员还可以通过安装在手机上的APP应用很方便及时查看现场冷库的温度参数，实现了人性化管理。嵌入式监控服务器实时对各测点终端监测的数据进行收集、处理和记录，并在发生异常情况时的具有主动报警功能，当监测的温湿度值达到设定的临界值或者超出规定范围，系统能够实现在库房现场进行声光报警，同时采用短信通讯的方式，向至少3名指定人员发出报警信息。

3.功能特点

3.1实时监控温湿度的实时状态，工作态正常与否进行实时监测和显示；对温湿度现场温度和湿度进行实时监测和显示。

3.2可对监测到的各项参数设定上下限阀值，一旦参数发生超限报警，在相应的位置发生报警的参数会变红色显示，同时产生报警事件进行记录存储并有相应的处理提示，系统一旦监测到有报警或参数越限（可设置），系统将自动进行声光色告警，也可以进行短信通知或者语音通知。

3.3系统自动生成冷库温湿度监测记录，内容包括温度值、湿度值、日期、时间、测点位置、库区等，数据由主/备服务器同步进行存储可有效避免温湿度记录的丢失，同时数据记录存储时间可达5年以上；

3.4对重要参数（例如：温度值）可作曲线记录，用户可通过曲线记录，直观地看到冷库的制冷状况；

3.5事件查询与报表生成：对温湿度的报警事件，可以进行查询及输出。

3.6监控服务器平台由2台嵌入式LINUX监控服务器组成，保障了监控系统的高可用性。